Allerød Bibliotek logo
 
 

Selvbetjening

 


 
 

Mad og gastronomi

Alletiders kogebog

Alletiders Kogebog er en interaktiv netkogebog hvor det er brugerne der indsender de fleste madopskrifter

 

 

Fedtfattig mad

Som navnet siger, er der her fokuseret på fedtfattige opskrifter. God søgefunktion hvor man kan søge på tilberedningstid, antal personer, årstid, serveringstemperatur og tilberedningsform. Slankeråd og indkøbsråd indsendt af brugerne og Tøm køleskabet facilitet.

 

Karolines køkken

Opskrifter fra Karolines kogebøger. Der kan søges efter bestemte opskrifter og hjemmesiden har en Spørg Karoline-facilitet 

 

Kvik madweb
Her kan man søge i over 6000 opskrifter, se dagens opskrift og ugens menu. Endvidere er der madleksikon og et antal kogebøger anmeldt af enten brugere eller af Kviks madweb.

 

Lissis bageopskrifter

Privat hjemmeside med bageopskrifter

 

Mad og venner
Månedsbladet Mad og venners hjemmeside med mange opskrifter

 

Madabc

MadABC indeholder ud over en stor opskriftssamling et gastronomisk leksikon. Det er muligt at indsende opskrifter. Udgiveren laver også DrikkeABC.dk og FestABC.dk

 

Madkanalen

Madkanalen er en web-kogebog for alle, der vil lave god og spændende mad. Kombinerer madopskrifter med videoklip, hvor man i detaljer får vist basale grundteknikker inden for madlavning. Meningen er, at siden efterhånden skal udbygges til at blive et komplet elektronisk opslagsværk inden for madlavning. For at se videoklippene, skal man have installeret Windows Media Player 7

 

Oprør fra maven

 

Opskrifter.dk

Samling af madopskrifter med mulighed for at spørge en kok til råds. Man kan søge på typer af mad kombineret med køkken (dansk, thailandsk osv.), ingredienser og max. tidsforbrug. Tøm køleskabet funktion og sauce guide samt guide til at fremstille forskellige former for fond.

 

 

 
 
 
 
 

Allerød Biblioteker - Skovensvej 4 - 3450 Allerød - Tlf: 48 10 40 10 - E-mail: info@bibliotek.alleroed.dk