Mere end 100 opskrifter på måltider og smagsoplevelser fra det palæstinensiske køkken
Emner
palæstinensisk mad
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Sprog
dansk
Emneord
Emnetal
64.102822
Bidrag af
Beskrivelse
Indhold: Morgenmad ; Snacks, småretter og dip ; Grønt tilbehør og salater ; Supper ; Grønne hovedretter ; Fisk ; Kød ; Brød og andet bagværk ; Sødt
ISBN
9788711980675
Udgave
1. udgave, 1. oplag (2020)
Omfang
351 sider
Forlag
Lindhardt og Ringhof
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
En smuk og velskrevet kogebog, som hylder maden og menneskene i Palæstina. Som kulinariske kapaciteter tager Tamimi og Wigley læseren med på en rejse i forskellige fortællinger og spændende madopskrifter, hvis ingredienser heldigvis ikke er så svære at anskaffe. De mange lækre opskrifter vævet ind i fortællinger gør bogen unik, og særligt de mange billeder af maden vækker appetitten til at gå i gang i maden