Den amerikanske køkkenchef Anthony Bourdain går bag om svingdørene i de fine restauranter og viser hvordan det går for sig bag kulisserne. Desuden giver han gæsterne gode råd samt eksempler på velsmagende anretninger
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Sprog
dansk
Genre
erindringer
Emnetal
99.4 Bourdain, Anthony
Bidrag af
Originaltitel
Kitchen confidential
ISBN
9788702283655
Udgave
3. udgave, 2. oplag (2022)
Omfang
390 sider
Forlag
Gyldendal
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer